Huevos a elección (Frito o revuelto) servidos con
tomate o jamón o queso. Vaso de jugo chico, Té o Café (No Inlucluye Chocolate Caliente), acompañado con
tostadas.
Desayuno Refugio (Continental)
$14.900
Mini canasta de tostadas, jamón, queso, palta,
mantequilla y mermelada. Huevos a elección (Frito o revuelto) servidos con tomate, jamón o queso. Vaso
de jugo chico, té o café (no incluye chocolate caliente)
Desayuno Express
$6.900
Canasta de tostadas, mantequilla, selladito de jamón queso y café
americano.
Huevos Benedictinos
$8.900
Huevos escalfados servidos en tostadas y jamón, además de delisiosa
salsa del chef.
Omelette
$8.900
Tradicional tortilla de 3 huevos al estilo francés, servidos con
tomate, jamón o queso acompañado de tostadas.
Sandwich York
$8.900
Pan de la casa, jamón y huevo frito.
Barros Jarpa
$7.900
Pan de la casa, mantequilla, queso fundido y jamón acaramelado.
Para Compartir
Canasta de Papas de la Casa
$7.900
Canasta de papas, mayones de ajos asados.
Canasta de Empanadas
$8.900
Empanaditas de queso, servidas con mayonesa de merkén.
Papas Rústicas
$19.900
Papas Rústicas con Ajillo de Camarones: Contundente preparación al
ajillo sobre corcantes papas rústicas fritas.
Papitas con Lomo
$19.900
Lomo de res salteado en aceite de ajo sobre papas fritas y cheddar.
Todo esto ederezado con abundante salsa diabla.
Fish and Chip
$18.900
Crocante merluza rebosada sobre papas rústicas y aros de cebollas
fritas con deliciosa salsa de la casa.
Tiradito de Locos
$25.900
Fresca y refinada preparación para comapartir, además de salsa verde y
alioli acompañado de tostadas.
Crudo de Res
$15.900
250 grs. de carne magra acompañado de cebolla, cilantro, ají verde,
jugo de limón y tostadas para de adereces a tu gusto.
Pil Pil de Camarones
$19.900
Clásica preparación de camarones al librillo salteados en aceite de
oliva, chardonnay, ajo asado y ají cacho de cabra, acompañado de tostadas.
Sopas y Entradas
Clásica crema de Zapallo Asado
$8.900
Zapallo asado con aceite de oliva, acompañada de tostadas a las finas
hierbas y terminado con queso parmesano.
Crema de Tomates
$8.900
Tomates asados con aceite de albahaca, acompañada de tostada y
terminado con queso parmesano.
Ceviche de Salmón
$16.900
Típica y fresca preparación en base a salmón acompañado de tostadas y
leche de tigre.
Ceviche Mixto
$17.900
Típica y fresca preparación en base a salmón y camarón acompañado de
tostadas y leche de tigre.
Especialidades
Plateada sobre Gnocchis
$17.900
Tierna plateada en cocción lenta, acompañada de sabrosos gnocchis con
pomodoro, pesto y queso parmigiano.
Salmón sobre Risotto
$18.900
Porción de salmón grillado sobre delicioso risotto de mariscos y
crustaceos, terminado con intenso bisquet.
BBQ Ribs sobre papas Rústicas
$17.900
Jugosa y tierna costilla de cerdo al estilo BBQ montado sobre
contundente porción de papas rústicas fritas.
Trucha Arcoíris
$19.900
Deliciosa trucha sureña con mantequilla y alcaparras, acompañado de
cremosa pastelera de choclo, esparragos confitados y gajos de tomate asado.
Milanesa de Berenjenas
$14.900
Crujiente milenesa vegetariana acompañada de delicioso risotto
atomatado.
Nuestra Parrilla
Incluyen un acompañamiento a elección.
Filete de Res
$25.900
300 grs.
Entraña de Res
$25.900
300 grs.
Milanesa de Res o Ave
$17.900
300 grs.
Pechuga de Pollo Grillada
$14.900
300 grs.
Salmón Grillado
$20.900
300 grs.
Acompañamientos
Papas fritas, Vegetales salteados, Arroz, Ensalada del Chef.
Ensaladas
Ensalada Refugio
$13.900
Mix de hojas verdes, palta, tomate cherry, palmito, jamón serrano y
dressing de mostaza miel.
Ensalada Cesar
$14.900
Cesar Salmón, Pollo o Camarón. Mix de lechugas, salmón ahumado,
crutones, lascas de queso parmesano y dressing cesar.
Sándwiches
Mechada Italiana
$13.900
Jugosa carne en cocción lenta durante 12 horas, acompañada de palta y
tomate con mayonesa de la casa.
Mechada Luco
$12.900
Jugosa carne en cocción lenta durante 12 horas, acompañada de queso
caliente.
Clásica Lucy
$14.900
Generosa hamburguesa de res con tocino crocante, queso cheddar,
pepinillo dill, tomate, lechuga, aros de cebolla crocante y mayonesa de merkén.
Veggie Burger
$14.900
Milanesa vegetariana, queso, lechuga, tomate, anillo de cebolla
morada, pepinillo dill y emulsión de palta.
La Gringa
$15.900
Generosa hamburguesa de res acompañada de queso americano fundido,
tocino barbacoa y deliciosa coleslaw.
Churrasco Italiano
$14.900
Tierno churrasco a la plancha, palta, tomate con mayonesa de la casa.
Fried Chicken Colorado
$14.900
Crocante milanesa de pollo, pepinillo dill, lechuga tomate y mayonesa
de chancho en piedra.
Barros Luco
$12.900
Delicioso churrasco a la plancha, acompañada de queso caliente.
Nuestras Pizzas
Napolitana
$17.900
Masa a la piedra, queso mozzarella, jamón artesanal, tomates y
aceitunas.
Tres Carnes
$19.900
Masa a la piedra, queso mozzarella, tocino ahumado, carne mechada y
pollo lemon pepper.
Camarones al Pesto
$19.900
Masa a la piedra, queso mozzarella, camarones, tomate baby y pesto.
Vegetariana
$17.900
Masa a la piedra, queso mozzarella, choclo, palmitos, tomate baby y
cebolla caramelizada.
Pollo BBQ
$19.900
Masa a la piedra, queso mozzarella, pollo en salsa BBQ y cebolla
morada.
Jamón Serrano & Rúcula
$20.900
Masa a la piedra, queso mozzarella, jamón serrano, rúcula y aceite de
oliva.
Menú Niños
Hasta los 12 años.
Filetitos de Pollo
$9.900
Filetitos de Pollo apanado con papas fritas o arroz.
Cheese Burger
$9.900
Cheese Burger con papas fritas.
Postres
Volcán de Chocolate
$6.900
Tibio volcán servido con helado de chocolate y confit de frutos rojos.
Apple Pie
$6.900
Tarta tibia de manzana, servida con helado de vainilla y salsa de
caramelo.
Tiramisu
$7.900
Clasico postre italiano servido sobre salsa de frutos rojos y helado
de vainilla.
Aperitivos & Cockteles
Pisco Sour
$7.900
Pisco Sour Catedral
$10.900
Piscola
$7.900
Mistral Nobel 40º (3oz).
Ramazotti Spritz
$9.900
Tequila Margarita
$7.900
Caipiriña
$6.900
Mojito Especialidades
$7.900
Berries - Mango.
Cervezas
Cerveza Corona
$4.900
330cc.
Schop
$6.900
500cc.
Vinos & Espumantes
Copas
Casa Donoso
$5.900
Cabernet Sauvignon.
Casa Donoso
$5.900
Carmenere.
Casa Donoso
$5.900
Chardonnay / Sauvignon Blanc.
Casa Donoso
$5.900
Sangria Idolatria.
Espumantes
Casa Donoso
$19.900
Brut.
Cabernet Sauvignon
Casa Donoso
$17.900
Reserva Evolución.
Casa Donoso
$21.900
Gran Reserva Bicentenario.
Carmenere
Casa Donoso
$17.900
Reserva Evolución.
Casa Donoso
$21.900
Gran Reserva Bicentenario.
Chardonnay
Casa Donoso
$17.900
Reserva Evolución.
Casa Donoso
$21.900
Gran Reserva Bicentenario.
Sauvignon Blanc
Casa Donoso
$17.900
Reserva Evolución.
Casa Donoso
$21.900
Gran Reserva Bicentenario.
Ensamblajes Premium
Casa Donoso
$42.000
1810 Casa Donoso. 50% Cabernet Sauvignon y 50% Carmenere.
